Гийокуро Танабе — один из самых элитных сортов японского чая. В переводе с японского Гийокуро означает «жемчужная роса». Секрет этого редкого чая в том, что молодые побеги растут в тени (на специально затененных плантациях) и накапливают в себе особые ароматические вещества. Гийокуро изготавливают только из самых молодых листочков раннего урожая и собирают исключительно вручную. Аромат сухих чаинок, свежий, травянисто-сладкий, с легким морским оттенком, при заваривании раскрывается в характерный ярко выраженный букет. Глубокий и полный вкус дополняется тонкой цветочно-фруктовой и свежей лесной ноткой. Завершает композицию чая легкая горчинка, остающаяся на корне языка. Гийокуро широко известен как «чай гениев», так как оказывает благоприятное стимулирующее воздействие на организм. Оптимальная температура заваривания Гийокуро Танабе 60-70°С.
Белый чай выращенный в провинции Фуцзянь. Для этого купажа вручную собирают бутон и молодые побеги верхушечной почки. Чай собирается исключительно весной. Настой получается светло-оранжевый. Во вкусе присутствуют нотки какао.
Заваривайте 7-8 минут, при температуре 75С.